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Bike, almoço vegano e o fim das touradas em Colônia del Sacramento no Uruguai

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Colônia del Sacramento é uma cidade no Uruguai onde o centro histório lembra um pouco Paraty no Rio de Janeiro, pois é um pedacinho fora do Brasil que também foi colonizado por portugueses. Muitos aproveitam a ida a Buenos Aires para pegar uma embarcação e chegar de 1 a 3 horas em Colônia pelo Rio de la Plata. Nós estávamos em Montevideo e fomos até lá de ônibus da empresa COT numa viagem tranquila e confortável com wifi que chegou em 2 horas, aproximadamente. Como é uma viagem rápida, e a cidade é bem pequena, decidimos ir e voltar no mesmo dia. Calculamos que comprar passagens com um período de 12h entre uma e outra é o ideal. E lá fomos nós com nossos amendoíns e chips de batata na mochila.

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Nossa descoberta vegan em Punta del Este

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Estávamos em Montevideo e querendo conhecer mais cidades no Uruguai. Escolhemos Punta del Este. Há tempos nutríamos muita vontade de conhecer de perto a Casapueblo, que sempre impressiona nas fotos e é uma construção sem linhas retas do artista uruguaio Carlos Vilaró. No entanto, a Casapueblo não fica pertinho do centro de Punta, e já tivemos uma experiência bem cansativa e um tanto frustrante em Vina del Mar no Chile, quando resolvemos ir por conta própria num bate e volta, o que nos fez ter machucados nos pés  e não conseguir ver tudo o que queríamos lá. Dessa vez, decidimos que iríamos bem de boas com van e guia, e recebemos o apoio do Brasileiros no Uruguai para isso.

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Roteiro vegano de 3 dias em Montevideo no Uruguai

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O Uruguai tem se destacado pela sua política. Segundo o Lonely Planet é um dos melhores destinos de viagem para 2016. E já foi eleito um dos destinos mais éticos pela Ethical Traveller. Nossos amigos Bia e Gustavo decidiram morar em Montevideo ano passado (e foram!), e esse ano tivemos a oportunidade de visitá-los e aproveitar para conhecer 3 cidades no Uruguai (além da capital, Colônia del Sacrameto e Punta del Este). Ainda fomos recebidos com os pulos dos dois cachorrinhos mais fofos e inteligentes, a Tulipa e o Jimi; e uma pizza vegana típica uruguaia (lá a pizza comum só leva um molho bem preparado de tomate e temperos, em uma massa que costuma não ter nada de origem animal. Fica uma delícia de tão simples!). Encontramos um país de custo elevado, mas com grande qualidade de vida, ruas tranquilas e muito arborizadas. Não nos deparamos com animais abandonados nas ruas e uma oferta vegetariana e vegana que nos deixou felizes. Deixamos aqui abaixo nossas descobertas em Montevideo para vocês. Nos dois próximos artigos, falaremos das visitas a Colonia del Sacramento e Punta Del Este, então acompanhem.

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A volta ao mundo em 6 cat cafés veganos

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No Vegetariando Por Aí nós amamos viagens, comida vegana, lugares bacanas e gatos! Isso vocês podem peceber ao acompanhar nosso instagram. Então imagine juntar tudo isso? Os cat cafés surgiram na Ásia e foram muito difundidos pelo Japão! Com a ampliação da consciência das pessoas e respeito pelos animais, muitos cat cafés abrigam agora animais resgatados da rua e que procuram um lar. Geralmente os estabelecimentos fazem parceria com Ongs de Direitos Animais, ou mesmo são fundados por ativistas com esse intuito. São verdadeiros negócios de impacto positivo no mundo.

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Cafeterias estão usando leites vegetais sem soja

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O popular site Eater recentemente publicou o boom de leites alternativos (100% vegetais) nos cafés americanos, concentrando-se especificamente sobre a ascensão e queda de leite de soja. A autora Marian Touro narra quando o leite de soja era tipicamente a única opção sem lactose durante a década de 90, mas que as tendências em direção a produtos vistos como mais “frescos” e “saudáveis” têm levado os consumidores para longe dos leites pasteurizados, processados e homogeneizados do passado. Em seu lugar, leites de amêndoas caseiros estão se tornando cada vez mais populares.

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Centro cultural tem cinema, adoção e café vegetariano para animais humanos e não-humanos

 

Conhecemos a Matilha Cultural em 2013 quando passamos um final de semana em São Paulo. É daqueles lugares que quando você entra, e entende todo o significado daquilo, se emociona. A Matilha é um sonho realizado.  Um lugar único em meio a São Paulo, ao Brasil e mundo.

Foto: VegPorAí 2013

Foto: VegPorAí 2013

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Primeira rede de supermercados veganos abrirá em diversos países

 

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De acordo com o site True Activist, o primeiro supermercado vegano, “Veganz”, que foi fundado em Berlim, na Alemanha, abrirá uma loja em Portland, Oregon. Já havíamos falado dele em 2014 na lista de destinos vegetarianos pelo mundo, lembram?

A Alemanha é conhecida por ter diversas lojas veganas. O fundador do supermercado, Jan Bredack, já escreveu um livro sobre o assunto e tomou a decisão de abrir o supermercado quando descobriu uma série de produtos veganos nos Estados Unidos e na Rússia, ele diz.

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Taiwan tem um supermercado vegano completo e pet friendly

Foto: vegantaiwan

Foto: vegantaiwan

Talvez você ainda não soubesse, mas desde 2013 há um supermercado totalmente vegano em Taipei, o IVegan. Lá é exatamente como qualquer outro supermercado, um espaço para fazer toda a sua compra do mês em um só lugar: há hortifruti, produtos de higiene pessoal, produtos de limpeza para a casa, padaria, congelados, bebidas, leites vegetais, queijos vegetais, industrializados, produtos caseiros, importados, … Mas tudo 100% vegetal e de empresas que não fazem testes em animais.  É para andar feliz pelos seus longos corredores com prateleiras cheias, sabendo que não há nenhum pedaço de animal explorado por ali.

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Abre cat café gourmet, francês e vegano no Japão

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Essa recepção…

Nosso amor por gatos, cafés, veganismo e viagens continua com mais essa descoberta. Os cat cafés surgiram na Ásia e foram muito difundidos pelo Japão. Nesse começo era comum serem usados animais de raça, procriados para essa finalidade, o que não é nada legal, né! Com a ampliação da consciência das pessoas e respeito pelos animais, muitos cat cafés abrigam agora animais resgatados da rua e que procuram um lar. Geralmente os estabelecimentos fazem parceria com Ongs de Direitos Animais, ou mesmo são fundados por ativistas com esse intuito. São verdadeiros negócios sociais. São exemplos disso outros cat cafés que já selecionamos e citamos aqui no blog.

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Conheça o mais novo e único cat café vegano em pleno Texas

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O primeiro cat café do Texas abriu em Outubro desse ano de 2015, com felinos castrados de organizações de resgate locais disponíveis para adoção. Localizado em Austin, o Blue Cat Café oferece bebidas no ambiente interno e  pratos veganos no food truck do pátio. “Isso só faz sentido se a nossa essência é o amor aos animais … ser vegano e não comer animais”, disse a proprietária Rebecca Gray.

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