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Cafeterias que oferecem leites vegetais no Brasil

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Às vezes tudo o que queremos numa viagem é tomar um cafezinho reforçado para dar aquele pique pra continuar as andanças e aguentar a barra até a próxima refeição. Pra quem ama capuccino, frozens ou mesmo pingado, encontrar uma cafeteria que oferece leites vegetais é uma felicidade. Quando não cobram a mais simplesmente por usar outro tipo de leite, ou oferecem opções que não se restringem a soja, melhor ainda!

Postamos há alguns meses um artigo falando sobre o aumento da oferta de leites vegetais nas cafeterias dos EUA, e algumas pessoas foram nos indicando lugares aqui no Brasil que também oferecem essa delícia. Para facilitar o acesso a todos, segue o mapa do tesouro abaixo.

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Conheça um hotel incrível com cardápio vegano em Campos do Jordão

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Se você procura um oásis vegano em Campos do Jordão, veja esse relato:

Esse ano de 2016 começou com tudo e já temos muito a agradecer e compartilhar com vocês. Demos início a vários novos projetos que estão tendo um ótimo retorno de vocês, como a Agenda Vegana de roteiros personalizados. Logo no começo de Janeiro fomos ao Uruguai visitar amigos, conhecemos Montevideo, Punta del Este e a linda Colônia del Sacramento.  E depois que voltamos recebemos um convite irrecusável: ir conhecer o Hotel Serra da Estrela em Campos do Jordão, que é um hotel de alto padrão e está, de forma corajosa, criativa e competente, se tornando vegano. Parece um sonho se tornando real, né! E é.

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Comida vegana em Colônia del Sacramento no Uruguai

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Colônia del Sacramento é uma cidade no Uruguai onde o centro histório lembra um pouco Paraty no Rio de Janeiro, pois é um pedacinho fora do Brasil que também foi colonizado por portugueses. Muitos aproveitam a ida a Buenos Aires para pegar uma embarcação e chegar de 1 a 3 horas em Colônia pelo Rio de la Plata. Nós estávamos em Montevideo e fomos até lá de ônibus da empresa COT numa viagem tranquila e confortável com wifi que chegou em 2 horas, aproximadamente. Como é uma viagem rápida, e a cidade é bem pequena, decidimos ir e voltar no mesmo dia. Calculamos que comprar passagens com um período de 12h entre uma e outra é o ideal. E lá fomos nós com nossos amendoins e chips de batata na mochila.

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Comida vegana em Punta del Este em uma viagem rápida

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Estávamos em Montevideo e querendo conhecer mais cidades no Uruguai. Escolhemos Punta del Este. Há tempos nutríamos muita vontade de conhecer de perto a Casapueblo, que sempre impressiona nas fotos e é uma construção sem linhas retas do artista uruguaio Carlos Vilaró. No entanto, a Casapueblo não fica pertinho do centro de Punta, e já tivemos uma experiência bem cansativa e um tanto frustrante em Vina del Mar no Chile, quando resolvemos ir por conta própria num bate e volta, o que nos fez ter machucados nos pés  e não conseguir ver tudo o que queríamos lá. Dessa vez, decidimos que iríamos bem de boas com van e guia, e recebemos o apoio do Brasileiros no Uruguai para isso.

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Roteiro vegano em Montevidéu no Uruguai para 3 dias

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Viajamos ao Uruguai e compartilhamos aqui com vocês nosso roteiro vegnao em Montevidéu.

Porque o Uruguai

O Uruguai tem se destacado pela sua política. Segundo o Lonely Planet é um dos melhores destinos de viagem para 2016. E já foi eleito um dos destinos mais éticos pela Ethical Traveller. Nossos amigos Bia e Gustavo decidiram morar em Montevidéu ano passado (e foram!), e esse ano tivemos a oportunidade de visitá-los e aproveitar para conhecer 3 cidades no Uruguai (além da capital, Colônia del Sacrameto e Punta del Este).

Ainda fomos recebidos com os pulos dos dois cachorrinhos mais fofos e inteligentes, a Tulipa e o Jimi; e uma pizza vegana típica uruguaia (lá a pizza comum só leva um molho bem preparado de tomate e temperos, em uma massa que costuma não ter nada de origem animal. Fica uma delícia de tão simples!).

Encontramos um país de custo elevado, mas com grande qualidade de vida, ruas tranquilas e muito arborizadas. Não nos deparamos com animais abandonados nas ruas e uma oferta vegetariana e vegana que nos deixou felizes. Deixamos aqui abaixo nossas descobertas em Montevidéu para vocês. Nos dois próximos artigos, falaremos das visitas a Colonia del Sacramento e Punta Del Este, então acompanhem.

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6 Cat cafés veganos ao redor do mundo

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No Vegetariando Por Aí nós amamos viagens, comida vegana, lugares bacanas e gatos! Isso vocês podem perceber ao acompanhar nosso instagram. Então imagine juntar tudo isso? Os cat cafés surgiram na Ásia e foram muito difundidos pelo Japão! Com a ampliação da consciência das pessoas e respeito pelos animais, muitos cat cafés abrigam agora animais resgatados da rua e que procuram um lar. Geralmente os estabelecimentos fazem parceria com Ongs de Direitos Animais, ou mesmo são fundados por ativistas com esse intuito. São verdadeiros negócios de impacto positivo no mundo.

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Cafeterias estão usando leites vegetais sem soja

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O popular site Eater recentemente publicou o boom de leites alternativos (100% vegetais) nos cafés americanos, concentrando-se especificamente sobre a ascensão e queda de leite de soja. A autora Marian Touro narra quando o leite de soja era tipicamente a única opção sem lactose durante a década de 90, mas que as tendências em direção a produtos vistos como mais “frescos” e “saudáveis” têm levado os consumidores para longe dos leites pasteurizados, processados e homogeneizados do passado. Em seu lugar, leites de amêndoas caseiros estão se tornando cada vez mais populares.

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Primeira rede de supermercados veganos abrirá em diversos países

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De acordo com o site True Activist, o primeiro supermercado vegano, “Veganz”, que foi fundado em Berlim, na Alemanha, abrirá uma loja em Portland, Oregon. Já havíamos falado dele em 2014 na lista de destinos vegetarianos pelo mundo, lembram?

A Alemanha é conhecida por ter diversas lojas veganas. O fundador do supermercado, Jan Bredack, já escreveu um livro sobre o assunto e tomou a decisão de abrir o supermercado quando descobriu uma série de produtos veganos nos Estados Unidos e na Rússia, ele diz.

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Conheça o mais novo e único cat café vegano no Texas

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O primeiro cat café vegano no Texas abriu em Outubro desse ano de 2015, com felinos castrados de organizações de resgate locais disponíveis para adoção. Localizado em Austin, o Blue Cat Café oferece bebidas no ambiente interno e  pratos veganos no food truck do pátio. “Isso só faz sentido se a nossa essência é o amor aos animais … ser vegano e não comer animais”, disse a proprietária Rebecca Gray.

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Lugares incríveis e boa comida vegana em Niterói – GUEST POST

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Por: Wis Villefort

Niterói é uma cidade cheia de atrações  (praias, trilhas, museus, eventos), cultura e história, mas  nem os aplicativos vão te ajudar a encontrar um lugar com comida cruelty-free. Ironicamente, foi em Niterói onde me posicionei definitivamente como vegano, então esse guia é baseado nas minhas experiências pessoais e minhas descobertas pela cidade.

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