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20 instagrams de lindos vira latas para seguir e morrer de fofura

Cadelinha comunitária castradinha em Santiago.

Cadelinha comunitária castradinha em Santiago.

Sim, nós somos um blog de viagens. Mas um blog de viagens veganas! E veganismo tem tudo a ver com vira latas, pois se relaciona a lutar contra a exploração animal e a salvar vidas, mudar destinos. Cães são resultado de uma domesticação que precede a própria espécie, e nós temos uma dívida moral de tutorá-los de forma responsável. Na União Libertária Animal a Dani (junto com a Gracie) está sempre lutando contra a exploração comercial e genética que tanto vitimizam os cães de raça (pela exploração direta, que transforma fêmeas em matrizes, vende bebês e procria animais que nascem para sofrer com doenças genéticas) e os vira latas, que são abandonados e negligenciados nas ruas e abrigos lotados.

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Mais de 20 empórios vegetarianos e veganos no Brasil

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Veg Veg Foto: divulgação

Descobrir cantinhos vegetarianos é sempre uma boa, né! Ter na própria cidade uma loja ou empório cheia de produtos e novidades veganas é uma bença! haha Mas lembrando que nosso blog é focado em viagens, pensamos fazer essa lista pois sempre que estamos num novo destino, gostamos de correr pra um lugar que tenha como comprar suprimentos para as horas de aperto, ou até umas pastinhas e tal para enriquecer o café da manhã no hotel.

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10 fast foods vegetarianos no Brasil

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Um Maoz dentro de um shopping pelo mundo.

Fast food se tornou sinônimo de péssima qualidade em alimentação. Mas e se as lanchonetes oferecessem essa “comida de preparo e consumo rápido” com uma melhor qualidade nos ingredientes e elaboração? Ingredientes mais selecionados, nutritivos, honestos, e o melhor, sem crueldade. Listamos abaixo estabelecimentos de fast food que não oferecem carne no cardápio. Alguns 100% veganos, e outros virando rede! Vamos dominar o mundo? Sim!

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10 cidades do mundo e Brasil para andar de bike

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Nós adoramos alugar bike nas viagens para curtir melhor os lugares com maior mobilidade e independência. É um veículo movido a arroz e feijão e a atividade em si é muito prazerosa.  Nós gostamos muito de andar de bike em Bonito (MS), Lima (Peru), Búzios (RJ) e Gramado (RS). Olha abaixo que vídeo gostoso de  Gramado que postamos no nosso instagram! Em cada um desses tem nosso roteiro de viagem com dicas de descobertas veganas que experienciamos.

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Nossos 5 melhores destinos de viagem com roteiro vegano

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Estamos com aproximadamente 20 cidades aqui no blog do Vegetariando Por Aí. Cada uma foi de lugares que viajamos, e compartilhamos aqui nosso roteiro vegano para que mais pessoas que estarão viajando pra lá, possam pegar as dicas e facilitar a vida vegana.

Nós adoramos pegar dicas de viagem com os amigos ou pela internet. Incluindo lugares para ir na próxima.  Resolvemos então pensar num top 5 das viagens que fizemos pelo Brasil e América Latina, e listar aqui pra vocês saberem quais dentre as 20 nos marcaram mais. Muitas outras que também foram maravilhosas, não estão na lista, mas você pode ver pelo menu do blog ou no nosso mapa do google. Continue reading

10 explorações de animais para turismo que brasileiros costumam apoiar

Esse não é um post bonito, mas precisamos saber o que ocorre de ruim para evitarmos e combatermos. Muita gente não sabe (ou não se importa), mas além de viajar para tirar fotos usando animais silvestres domesticados ser um programa clichê, para esses animais ficarem disponíveis para as centenas de turistas que passam por eles diariamente, e se submeterem aos truques, é preciso caça ou procriação artificial, treino e confinamento, coisas anti naturais, que os submetem a diversas privações físicas, sociais e psicológicas de sua natureza. É a mesma lógica dos circos que usam animais.

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Ser um viajante ou um turistão?

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Os 10 destinos turísticos mais éticos do mundo para 2015

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Torres del paine – Chile Foto: exploraviagens.com

Ninguém merece aquele turismo abobado que só passa pra pagar o tíquete, tirar fotos, sugar, sujar, usar, financiando exploração e esgotamento, né?

Preocupações assim estão no cerne de um relatório da entidade americana Ethical Traveler, que recomenda que turistas “invistam” seu dinheiro e tempo de férias em lugares mais responsáveis socialmente. Desde 2006, a entidade elabora uma lista dos dez destinos turísticos mais éticos do mundo. Continue reading

Confira 5 hambúrgueres veganos sem soja pelo Brasil

Nesse post vamos sugerir para vocês, cinco hambúrgueres veganos que já nos salvaram da fome durante as nossas viagens no Vegetariando Por Aí. Há sete anos atrás, era uma raridade encontrar um hamburgão vegano. Hoje eles se proliferam por aí, e nós nunca negamos de experimentar, pois a variedade de gostos é enorme. Aqui queremos mostrar que os hambúrgueres além de poderem ir além da carne, podem ir além da soja texturizada (a PTS) também, aguçando a curiosidade e o paladar. Cada um desses é uma delícia!!!
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Agora vem ver e babar! Ah, eles não estão em ordem de preferência.
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1. Hambúrguer de beterraba e feijão em Curitiba

Com cheddar vegetal da Tofuty. Foto: Guilherme Pinguim

Saiba onde aqui.

2. Hambúrguer de cogumelos no Rio de Janeiro

Saiba onde aqui.

3. Hambúrguer de tofu defumado em São Paulo

O Tofu é a base da fermentação do grão de soja, mas como nos limitamos a dar dicas que vão além do uso da PTS (Proteína de Soja Texturizada) assim explanado na introdução, e esse é um dos burgers mais gostosos que já provamos, aí vai a dica dele.

Saiba onde aqui.

4. Hambúrguer de berinjela em Belém do Pará

Saiba onde aqui.

5. Hambúrguer de grãos no Rio de Janeiro

Preparado com lentilhas, nozes, cenoura, abobrinha e gergelim.

Saiba onde aqui.

Há mais dicas de burgers veganos no Rio de janeiro aqui. A grande maioria sem soja também.

Gostou? Ficou com fome? Você tem um sabor predileto ou algum outro lugar com hamburguer vegano para indicar aqui pra galera? Compartilha com a gente nos comentários aqui e página.

Fotos: Vegetariando Por Ai

Mais fotos no nosso instagram: https://instagram.com/vegporai/

Conheça os 10 destinos mais vegetarianos do Brasil

O Vegetariando Por Aí listou os destinos mais veganos do Brasil para quem está de viagem, com base na oferta de estabelecimentos vegetarianos do Guia de Restaurantes 2014 da Revista Vegetarianos. As informações numéricas sobre estabelecimentos são de acordo com as cadastradas no site Happy Cow. Veja se o seu destino está na lista ou se algum te inspira. Se a sua cidade não está na lista, que tal mobilizar uma cooperativa vegana ou enviar dicas de pratos vegetarianos para alguns restaurantes e lanchonetes? Mesmo os que estão na lista, tem como base o Brasil que ainda tem muito o que crescer em relação a veganismo. Isso depende de cada um de nós. Compare aqui com os 10 mundiais.

Então vem ver:

1. São Paulo

A cidade possui oito doze restaurantes veganos e no total aproximadamente setenta lugares onde vegetarianos e veganos encontram algo elaborado para comer. São Paulo é a cidade mais vegetariana do Brasil e da América Latina.

Veja nossas descobertas  veganas de quando viajamos a São Paulo em 2013.

Pizza vegana (com queijo vegetal) do Lar Vegetariano Vegan. Foto: Laura Vegan

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As 10 melhores cidades do mundo para vegetarianos

Se você é ou conhece algum vegetariano ou vegano, sabe como é a eterna caçada por alimentação na rua. Em viagens, isso se torna um desafio a ser desvendado e superado, mas a conquista é prazerosa.
Em muitos lugares há uma cultura gastronômica baseada na carne de certos animais, mas isso não quer dizer que não haja uma forte inserção e crescimento do vegetarianismo.  O Brasil está nesse caminho, e é isso que estamos registrando nos nossos relatos de viagens no Vegetariando Por Aí. Mas em alguns lugares, podemos chegar o mais próximo de sentir que o mundo se tornou mais vegano, daí relaxar e curtir.
Essa lista trás as 10 cidades com mais restaurantes veganos e vegetarianos listadas no site Happy Cow, que é uma plataforma referência em cadastro e consulta de restaurantes veggies no mundo. São cidades com centenas de lugares vegetarianos, como restaurantes, lanchonetes, cafés, mercados, padarias, carrinhos de comida de rua, etc. Isso, centenas em cada cidade. É para se esbaldar e engordar sem esforço.
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1. Los Angeles
Cidade que mais possui restaurantes vegetarianos ou com opções. No melhor estilo de comida americada, encontra-se de hamburguer de cogumelos a panquecas veganas. Mas há uma variedade grande de cozinhas internacionais, principalmente a mexicana e chinesa.
Dica: Tem comida de rua em caminhões como o Yalla Truck – Food Truck que vende sanduíches de faláfel; café da manhã com burritos e panquecas no The Vegan Joint; o moderno Dr. J’s Vibrant Cafe, comida americana no Flore, pizzas com queijos vegetais no Cruzer Pizza, o japonês Shojin e o espaçoso Native Foods.
Oklahoma Bacon Cheeseburger feito com bacon e queijo vegetais. Native Foods Foto: The naked kitchen
2. Nova York
A grande maça é a cidade com mais restaurantes 100% veganos e a predileta dos vegetarianos. Lá a oferta é bem diversificada, tendo opções de comida de rua a gourmet, de restaurante crudívoros (raw food) a fast foods, cozinhas internacionais, cafés, bistros e padarias.
Dica: Tem sushis veganos no The Green Roll, o Candle 79 frequentado pelo Paul McCartney, o elegante Blossom, a padaria de luxo Vegan Divas da brasileira Fernanda Capobianco, que tem como clientes Madonna e Alicia Silverstone; o famoso Angelica Kitchen, o sofisticado wine bar V Note, com petiscos e jantar, o Franchia Vegan Cafe com estilo coreano e moderno e um dos mais populares de Nova York, o HanGawi. Além disso, tem a tempos redes mundiais que só chegaram ao Brasil (diga-se São Paulo) nos últimos anos, como o Loving Hut e o Maoz.
The Green Roll Foto: divulgação
3. Cingapura 
Cingapura é uma pequena, multicultural e próspera cidade-estado em uma ilha asiática. Tem muitos pratos baseados na culinária chinesa e hindu. Sem contar que também está bem próxima de Kuala Lumpur na Malásia, outra cidade com centenas de lugares vegetarianos.
Dica: Tem comida típica local no Veggie Cottage, o Zhen Fut Sai Kai que está a mais de 50 anos aberto, o Rice House, noodles no Vegetarian Era e hamburgueres de soja, ervas, cogumelos e tofu no Greenzilla e no Veganburg – The Grandstand.
Veggie Cottage Foto: city nomads
4. Londres
Londres já ganhou uma nomeação em 2009 de cidade mais vegetariana do mundo, pelas suas inúmeras opções de cozinhas, restaurantes e alimentos veganos disponíveis no mercado. É lá também onde foi fundada ainda no século 19 a primeira Sociedade Vegana.
Dica: Tem comida japonesa no Itadaki-Zen, comida típica local no Manna Cuisine (aberto desde 1966),  a van Rupert’s Street que vende comida vegana em frente ao Camden Lock Market e o sofisticado Raw.
Manna Cuisine Foto: Tryum
5. Portland
Além de ser uma das melhores cidades para morar e com políticas públicas ecológicas, Portland é a cidade com mais vegetarianos nos EUA. Diz ser a Meca vegana, com muitos restaurantes, cafés e mercados voltados para esse público. Lá não se passa fome e com uma caminhada você encontra lugares vegetarianos com facilidade.
Dica: Tem a mercearia vegana Food Fight  no Vegan mini-mall, churrasco com defumados do Home Grown Smoker, o pub vegano The Bye and Bye, a comida de rua com pizzas do Vegtalista – Food Cart e o Sweet Lemon Vegan Bistro com comida vietnamita.
Home Grow Smoker Foto: Vegan in brighton
6. São Francisco
São Francisco é uma cidade de clima e mobilidade agradável. Também possui mais de duzentos restaurantes vegetarianos, incluindo os da moda. Além disso possui muitos cafés e lojas de produtos veganos.
Dica: Tem o gourmet Millennium, o mexicano e orgânico Gracias Madre, o contemporâneo Herbivore e o japonês Cha Ya.
Cha Ya Foto: Never Ending Voyage
7. Berlim
Segundo o canal alemão DW, o veganismo teve um crescimento de 800% na Alemanha nos últimos 3 anos. Fica em Berlim a primeira rede de supermercados veganos da Europa, chamada Veganz. Além de muitos estabelecimentos vegetarianos, muitos cafés e restaurantes da cidade possuem opções veganas no cardápio.
Dica: Tem o gourmet e criativo Lucky Leek, o cocktail bar Chaostheorie, a cozinha francesa do Ohlala, o bem indicado La Mano Verde, a cozinha italiana do Mio Matto e se quiser hamburguer, tem o Sun Day Burgers.
Super mercado vegano em Berlim Foto: Divulgação
8. Toronto
Toronto é uma das cidades mais multiculturais do mundo, das mais seguras e a mais populosa do Canadá.
Dica: Dentre os mais de cem restaurantes vegetarianos da cidade, tem comida chinesa no Buddha’s Vegetarian Foods, a cooperativa universitária Hot Yam!, comida latina no Hot Beans, além do Hibiscus, One Love Vegetarian, Live Organic Food Bar e Urban herbivore.
Sopa, salada e crepe no Hibiscus Foto: veg.ca
9. Tóquio
Tóquio é a segunda cidade com mais restaurantes veganos, só perdendo para Nova York. Alguns pelo estilo macrobiótico, outros por diversas outras razões, a oferta é bem variada. .
Dica: A diversidade se expressa ao encontrar o Ain Soph Ginza, sorvete vegano no bar Point, pizza e falafel no Cafe Rappa, comida japonesa no Tsubu Tsubu Cafe, hamburguer no Hanada Rosso, o salão de chá Salon de Nanadecor, o inglês Brown Rice Cafe, o italiano Buona Tsubu Tsubu, o típico Nagi Shokudo, o curioso Olu Olu Cafe que tem temática havaiana, mas cardápio japonês; e os tradicionais lamen  no T’s Tantan.
T’s Tantan Foto: Divulgação
10. Bangkok
Com palácios e templos budistas, bangkok é a capital e cidade mais populosa da Tailândia.
Dica: Tem comida típica no Vegan Thai Food Stalls, no Kran Boom Modern Thai ou no Bann Suan Pai. O Bonita Cafe and Social Club, é um cafe vegano em estilo americano, com decoração linda, e pratos tailandeses e americanos como hot dog vegano.
Cogumelos grelhados do Baan Suan Foto: Divulgação
EXTRA. Palitana
Palitana fica na Índia e se tornou a primeira cidade vegetariana do mundo! Saiba mais.
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Texto escrito pelo Vegetariando por Aí e cedido ao Nômades Digitais, onde foi originalmente postado.
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